Эмульгатор

Эмульгатор — это компонент рецептуры, который позволяет маслу и воде, естественным образом не смешивающимся, объединиться в единый стабильный продукт. Большинство кремов, лосьонов и молочных очищающих средств представляют собой эмульсии, и именно эмульгатор удерживает две фазы равномерно распределёнными, не давая им расслаиваться.

Молекулы эмульгатора имеют водолюбивый (гидрофильный) и маслолюбивый (липофильный) концы. Такая двойственная структура позволяет им располагаться на границе между каплями масла и водой, снижая поверхностное натяжение и удерживая смесь вместе. В зависимости от типа получается либо эмульсия «масло в воде» (лёгкая, быстро впитывающаяся), либо эмульсия «вода в масле» (более плотная, окклюзивная). Распространённые примеры включают цетеариловый спирт в сочетании с сурфактантом, глицерил стеарат и лецитин.

Эмульгаторы являются структурными, а не активными ингредиентами, поэтому их не наносят отдельно; они присутствуют в составе готовых кремов, очищающих средств и сывороток. Как правило, они хорошо переносятся, хотя некоторые люди с реактивной или повреждённой кожей находят отдельные сильные эмульгирующие системы слегка раздражающими или подсушивающими при регулярном применении. Тип и количество эмульгатора также влияют на текстуру продукта и эффективность доставки активных веществ.