Антоцианы

Антоцианы — водорастворимые растительные пигменты из группы флавоноидов. Они придают чернике, чёрной смородине, краснокочанной капусте, фиолетовому рису и гибискусу красные, пурпурные и синие оттенки, а в косметике встречаются в составе растительных экстрактов, а не как выделенная отдельная молекула.

В лабораторных условиях антоцианы ведут себя как антиоксиданты, то есть способны помогать нейтрализовать свободные радикалы. Поэтому богатые ими экстракты включают в антиоксидантные сыворотки и маски, обычно рядом с лучше изученными компонентами вроде витамина C или витамина E. Данных о том, что растительный экстракт делает на коже человека, гораздо меньше, чем лабораторных, поэтому воспринимайте антиоксидантную составляющую как дополнение, а не как замену ежедневному солнцезащитному средству.

Антоцианы чувствительны к pH и меняют цвет в кислой и щелочной среде, а также разрушаются от света и тепла — одна из причин, почему такие средства часто выпускают в непрозрачной упаковке. Растительные экстракты сами по себе могут вызывать сенсибилизацию, поэтому при склонной к реакциям коже сделайте патч-тест.