Расслоение эмульсии

Расслоение — это то, что происходит, когда эмульсия перестаёт держаться вместе и её масляная и водная части снова расходятся. Во флаконе это выглядит как прозрачный слой над мутным, водянистая жидкость вокруг загустевшей массы или крем, ставший зернистым и уже не распределяющийся ровно.

Эмульсия удерживается в состоянии, к которому она сама не стремится. Эмульгаторы, загустители и стабилизаторы сохраняют капли мелкими и распределёнными, и всё, что нарушает это устройство, способно его разрушить: жара в машине или ванной, замерзание при перевозке, повторяющиеся перепады температуры, попадание загрязнений с пальцев или просто возраст средства.

Некоторые продукты расслаиваются по замыслу и сообщают об этом: двухфазное средство для снятия макияжа или лосьон «масло и вода», который встряхивают, рассчитаны на смешивание перед применением.

• Непредусмотренное расслоение прежде однородного средства — признак того, что оно изменилось.
• Одновременная перемена запаха или цвета — признак ещё более серьёзный.
• Расслоившуюся эмульсию нельзя надёжно исправить перемешиванием, потому что распределение консерванта и активов тоже изменилось.

Хранение вдали от тепла и прямого солнца, плотно закрытые крышки и чистые руки или шпатель замедляют этот процесс. Если средство явно расслоилось, разумнее заменить его, а не проверять на коже.