Что фитат натрия делает в уходе за кожей?

Связывает следовые ионы металлов в формуле, чтобы они не катализировали окисление. Это удерживает масла от прогоркания, замедляет побурение витамина C и поддерживает систему консервации.

Это натуральная замена EDTA?

Это растительный, легко биоразлагаемый хелатор, который чаще всего ставят вместо EDTA, и в большинстве формул он работает сопоставимо. Главная причина замены — биоразлагаемость, а не безопасность для кожи: EDTA в косметических концентрациях тоже не считается опасным для кожи.

Он отшелушивает или осветляет кожу?

В концентрациях для хелатирования — нет. Фитиновую кислоту изучали как мягкий эксфолиант и ингибитор тирозиназы при более высоких уровнях и низком pH, но 0,1% натриевой соли в креме занимается химией формулы, а не химией кожи.

Безопасен ли он для чувствительной кожи?

Да. Он присутствует в следовых количествах и не действует на кожу напрямую, что делает его крайне маловероятной причиной раздражения.

Он консервант?

Нет. Он усиливает систему консервации, убирая разрушающие её ионы металлов, но сам не убивает и не подавляет микроорганизмы и консервант не заменяет.

Фитат натрия — Гид по ингредиенту

Как это работает

Фитат натрия — натриевая соль фитиновой кислоты, формы запасания фосфора в зерновых и бобовых, чаще всего получаемая из рисовых отрубей. Её шесть фосфатных групп дают необычайно цепкий захват для ионов металлов: железа, меди, кальция, магния. Это важно, потому что следовые железо и медь, приходящие с водой, растительными экстрактами или оборудованием, запускают химию Фентона, от которой масла прогоркают, сыворотка с витамином C буреет, а система консервации выедается. Связанные хелатором, эти ионы перестают работать катализаторами, и всё, что от них зависит, живёт дольше.

Доказательства

Хелатирование — это обычная координационная химия, а не биологическое заявление, и измеряют его стабильностью формулы: скоростью окисления, сохранением цвета, результатами тестов на консервацию, — а не чем-то видимым на коже. Фитат натрия — биоразлагаемый растительный вариант, к которому формуляторы тянутся там, где раньше стоял EDTA, и в большинстве систем он работает сопоставимо. У самой фитиновой кислоты есть отдельная жизнь мягкого эксфолианта и ингибитора тирозиназы при более высоких концентрациях и низком pH; это другая история другого ингредиента, и её нельзя переносить назад на 0,1% в креме.

Кому подходит

Подходит любому типу кожи, включая чувствительную: на хелатирующих уровнях он присутствует в следовых количествах и прямой активности на коже не имеет. Если средство с ним раздражает, смотреть стоит на активы, отдушку и консервант, а не на хелатор.

Концентрация

Примерно от 0,05% до 0,2%, рабочий уровень обычно 0,1%; его вводят в водную фазу рано, чтобы он связал металлы до того, как они успеют навредить. Больше не значит лучше: хелатор дозируют под металлическую нагрузку, а сверх неё связывать уже нечего.

Сочетания и конфликты

Антиоксидантам он действительно помогает: и витамин C, и ненасыщенные растительные масла деградируют быстрее в присутствии свободного железа и меди, так что хелатор продлевает их полезную жизнь. Его применяют вместе с консервантами, а не вместо них: хелатор усиливает систему консервации, но сам не консервирует, и формула, полагающаяся на него в этой роли, недоконсервирована. Ожидать стоит не конфликта, а ограничения: хелаторы связывают минералы без разбора, поэтому формуле, богатой минералами, может потребоваться правка уровней.